bosiljak

bosiljak - značenje

• • Jednogodišnja biljka koja se gaji iz semena ili kupuje kao rasad. Seje se kad prođu prvi mrazevi. Traži rastresitu zemlju, bogatu hranljivim materijama, izdašno zalivanje, ali ne preko listova. Ima specifičan ukus i aromu. Dobar je dodatak za pac, ribu, meso, kobasice, pečurke, supu i povrće, za omet i jela od paradajza. Listovi sušenjem gube ukus, pa se preporučuje konzerviranje svežih listova potapanjem u maslinovo ulje. Dobar je i kao aromat za vinsko sirće.
• • Grčki naziv za ovu biljku je basilion (carski, kraljevski), a izveden je od basileus, što znači vladar ili kralj. Bosiljak je devojačko cveće, jer ga devojke sa posebnom ljubavlju seju, polivaju i okopavaju, a sa metliocom od bosioka sređuju kuću.