Rečnik srpskih reči i izraza

jastog

jastog - značenje

  • Vrsta velikog morskog raka (meso mu je vrlo ukusno). (grč.)
  • Ime mu potiče od latinske reči lacusta, što znači skakavac.
  • Živi na kamenitom morskom dnu, često i na dubini većoj od 1metara. Može da dostigne težinu i preko šest kilograma, ali primerci koji prelaze 2.5 kg se e preporučuju za jelo, jer znači da je rak star, a samim tim njegovo mesto manje ukusno i tvrđe (žilavije). Često se može čuti da što je jastog po veličini manji a teži, to je bolji i ukusniji.